Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

NaturalGuru

Blog 100% Saudável. Biológico, Ecológico, Fisiológico. Muitas vezes Vegan e Isento de Glúten. Sempre Natural.

NaturalGuru

Blog 100% Saudável. Biológico, Ecológico, Fisiológico. Muitas vezes Vegan e Isento de Glúten. Sempre Natural.

Vegetais e Fruta - O que devo comprar Bio?

IMG_5356.JPG

 

Olá a todos!

 

Desde que nasceu a nossa filha, intensificou-se a nossa preocupação relativamente à qualidade dos alimentos que compramos, principalmente dos frutos e legumes. Ganhámos o hábito de comprar, sempre que possível,  produtos alimentares de origem biológica certificada, pois a ingestão deste tipo de alimentos reduz significativamente a exposição a pesticidas e contaminantes quimicos, que são altamente prejudiciais para todos nós, especialmente para um pequeno ser humano em desenvolvimento, com necessidades nutricionais acrescidas, cujo organismo deve ser o mais saudável possível. 

 

Cada vez mais surgem lojas que vendem este tipo de alimentos, mas os mercados também são um sitio excelente para encontrar produtos frescos e nutritivos, havendo muitos agricultores e produtores que não têm certificação biológica, mas que usam práticas de agricultura sustentável que melhoram em muito a qualidade dos alimentos.

 

Contudo, se comprar tudo biológico não é uma opção, é importante limitar a sua exposição às toxinas. Surgiu uma lista criada nos EUA por um grupo de trabalho ambiental  (EWG - Environmental Working Group)  que classifica as frutas e vegetais, com base nos residuos de pesticidas. Estes são os "Doze Sujos mais " e os " 15 Limpos", sendo que os "Doze sujos mais" são os doze vegetais e frutas mais contaminados, e os "15 Limpos" são os menos contaminados.

O EWG recomenda que se comprem versões biológicas dos produtos que fazem parte da lista dos Doze sujos mais, sugerindo que não é fundamental comprar versões biológicas dos 15 limpos.

 

Abaixo deixo a lista dos vegetais e frutas. Quem estiver interessado em informações e classificações mais actualizadas de produtos adicionais vá a https://www.ewg.org/

Boa Noite e Boas compras!

 

 

D0ZE SUJOS MAIS

(Residuos de pesticidas mais elevados)

Maçã

Morangos

Uvas

Aipo

Pêssego

Espinafres

Pimentos doces

Nectarina

Pepino

Tomates -cereja

Ervilhas tortas

Batatas

Malaguetas 

Couve galega/couves

 

15  LIMPOS       

(Residuos de pesticidas mais baixos)

Abacate

Milho doce

Ananás

Couve Coração

Ervilhas

Cebolas

Espargos

Manga

Papaia

Kiwis

Beringela

Toranjas

Meloa

Couve-flor

Batata Doce